首先，我们需要了解牛皮癣是一种自身免疫性疾病，会导致皮肤出现异常的增生和角质化。这种疾病可以引起皮肤干燥，发痒甚至疼痛，同时还会使皮肤变得脆弱和易于受损。
当出现牛皮癣掉皮的情况时，我们通常认为是缺乏皮肤表层的保护屏障所致。正常情况下，皮肤表层的细胞会不断地更新，新细胞会以旧细胞的形式逐渐脱落。当出现牛皮癣时，皮肤细胞过度增生，导致表面的角质层增厚和表皮层的减少，从而使皮肤失去保湿能力和对外界物质的屏障作用。这样皮肤就会出现干燥、粗糙、痒和脱皮等问题。
为了缓解这种情况，我们可以采取以下措施：
1. 保持皮肤湿润：在日常生活中要多喝水，保持身体充足的水分；可以使用保湿剂或乳液等外部滋润剂来帮助皮肤水分保持。
2. 注意饮食：多食用含有锌、维生素A、维生素C和维生素E等营养物质的食物，有助于促进皮肤自身修复功能。
3. 避免损伤：应避免使用刺激性化学品和剧烈摩擦皮肤等行为，尽量保护自己的皮肤以避免进一步的损伤。
4. 接受专业治疗：若情况严重，需要寻求专业的皮肤病医生的帮助，进行其他治疗方法的尝试，如激光治疗、光动力疗法等。
总之，牛皮癣掉皮实际上是皮肤底层细胞过度增生所致，导致皮肤表面的角质层增厚和表皮层的减少。为了缓解这种情况，我们可以采取多方面的措施，在生活中注意饮食调整、保持皮肤湿润、避免损伤和进行专业治疗等方法来帮助自己。
